Международный туризм и сервис

Кафедра международного туризма и сервиса является структурным подразделением Южно-Казахстанского университета имени М.Ауэзова, входящего в состав факультета спорта и туризма.

Подготовка бакалавров осуществляется в соответствии с миссией университета, направлена на создание современной научно-образовательной среды, в которой подготовка высококвалифицированных кадров осуществляется на принципах интеграции науки, образования и инноваций и заключается в формировании и развитие туристической сферы в Туркестанской области и в Республике Казахстан путем научного обеспечения реализации туристической политики и создания особого слоя выпускников, осознающих сложную природу и специфику туристической отрасли.

С 2019 года ведется подготовка бакалавров по образовательным программам 6В11110 – «Туризм» и 6В11111 – «Ресторанное и гостиничное дело» с присуждением академической степени – бакалавр услуг.

С 2020 года осуществляется подготовка магистров с присвоением ученой степени - магистр в сфере услуг по образовательной программе ОП 7М11110- «Туризм». Образовательные программы формируются в соответствии с потребностями общества, экономики и рынка труда Туркестанской области и Казахстана, где сосредоточены рекреационные ресурсы республиканского значения и туристические предприятия.

Образовательный процесс кафедры основан на единстве базовых знаний о современных информационных технологиях и опыта профессионального образования. Особое внимание уделяется получению базовых знаний по базовым и специальным дисциплинам. Преподаватели кафедры разрабатывают и преподают ряд прикладных дисциплин по основам географии, экономики, маркетинга и менеджмента туризма, а также использованию современных информационных технологий при реализации туристической продукции. Большое внимание уделяется обучению и стажировкам для освоения профессиональных туристических навыков и закрепления знаний, полученных на кафедре. Студенты проходят профессиональную практику в организациях и предприятиях туризма и гостеприимства.

Наука и международное сотрудничество были и остаются одним из приоритетных направлений деятельности и одним из главных конкурентных преимуществ кафедры международного туризма и сервиса.

Профессорско-преподавательским составом кафедры: «ИТиС» факультета «Спорт и туризм» за отчетный период проведена определенная работа, которая выполнялась согласно тематическому плану Ауэзова М.А. в рамках государственного заказа Министерства образования и науки Республики Казахстан. Научные направления работы кафедр связаны с разработкой и организацией инновационных технологий и направлены на решение следующих проблемно-организационных задач: повышение эффективности развития туризма в решении социально-экономических проблем, пропаганде здорового образа жизни; организационное, правовое, ресурсное и информационное обеспечение совершенствования туристической деятельности в Республике Казахстан; совершенствование системы профессиональной подготовки и повышения квалификации кадров в сфере туризма; определение психолого-педагогических основ адаптации и реабилитации личности в современных условиях.

Тема научно-исследовательской деятельности ППС кафедры «ИТиС» НИР-21-04-09 «Инновационное развитие территориальных туристско-рекреационных систем Республики Казахстан» соответствует Стратегическому плану исследований и развития университета. на 2021-2025 годы, утвержденный протоколом заседания управления №5 от 21.12.2025. 2020 г. научный руководитель: кандидат социологических наук, доцент - Есенова А.Е.

Кафедра проводит фундаментальные, поисковые, методические и прикладные научные исследования, которые являются неотъемлемой частью подготовки специалистов, организует научные семинары, разрабатывает темы научно-исследовательских работ. Особое внимание уделяется вовлечению студентов в научную деятельность, активному участию в деятельности студенческого научного кружка «Турист».

Основные направления научных исследований кафедры: проблемы и перспективы развития сервиса и туризма; гостиничный и ресторанный бизнес; устойчивый туризм и конкурентоспособность направлений; создание, реклама и продвижение конкурентоспособных туристических продуктов и брендов на международном туристическом рынке; развитие туристической инфраструктуры и др.

Основными направлениями научной деятельности кафедры международного туризма и сервиса являются исследования в области туристической инфраструктуры и индустрии гостеприимства в Республике Казахстан, развитие системы подготовки молодых научных кадров, развитие научных исследований и деловых связей. Кафедра сотрудничает с высшими учебными заведениями Казахстана, ближнего и дальнего зарубежья, принимает участие в международных научно-практических конференциях.

Кафедра сотрудничает с ведущими туристическими организациями, с организациями в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса Туркестанской области и города Шымкент: объединение индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, управление туризмом и внешними связями г. Шымкент, ТОО Hadish Hotel, г. Шымкент Гостиница, Гостиница Мегаполис, Гостиница Сапар Стандарт, Бутик-отель Silk Way, Гостиница Казына, ТОО Гостиница Достык-17, Туристическое агентство Business and Travel Central Asia, Отель Джумера, Туурантс Танк Силки, Туранцы, Silk Road. Турагентство Баунти Тур, туристическое агентство GSM Travel, туристическое агентство Delux Group & CO, Турагентство Аль-Рапи, туристическое агентство "Сая Тревел", туристическое агентство "Сая Тревел", Рустобар "Роялроз", Рестобар Ресторан "Эйлин", ресторан " Каравай Шымкент», в котором студенты проходят учебную, производственную и преддипломную практику с приобретением практических навыков.

С этой же целью развития практических навыков у студентов с одновременным развитием творческого потенциала и осознанием социальной значимости будущей профессии, во время учебы организуются и дополнительные мероприятия, такие как организация туров различной направленности и организация мероприятий, направленных на сохранение культурно-исторических памятников и устойчивое развитие туризма.

Студенты принимают участие в республиканских олимпиадах различного уровня, а также в международных студенческих конференциях, проводимых как на уровне университета, так и в других вузах с последующей публикацией научных работ в сборниках трудов.

Студенты специальности «Туризм» приняли участие в XXVI научно-практической конференции «Здоровый образ жизни и светлое будущее в рамках спорта и туризма», посвященной 125-летию М.Ауэзова факультета спорта и туризма имени М.Ауэзова ЮКУ, который проходил 24 и 25 ноября 2022 года.

В секции «Туризм – будущее страны» приняли участие 29 студентов и преподавателей кафедры. По итогам конференции профессорско-преподавательский состав кафедры и ее участники определили следующие доклады и выступления студентов, которые являются лучшими и заняли почетные места и были награждены дипломами.

Управление туризма и внешних связей Шымкента 21 ноября 2022 года организовало конкурс научных студенческих проектов. Шымкент сегодня стал мощным финансовым, инновационным, культурным центром республики и одним из крупнейших мегаполисов, находящихся на этапе устойчивого развития. Казахстан. В связи с этим студенты образовательной программы «Туризм», «Ресторанное и гостиничное дело» Южно-Казахстанского университета имени М.Ауэзова подготовили предложения по специальным туристическим и предпринимательским проектам.

В конкурсе приняли участие 9 конкурсантов ЕР «Туризм» и «Ресторанно-гостиничный бизнес», среди которых заняли призовые места. Победители были награждены дипломами и призами.

Важным фактором качества подготовки студентов является академическая мобильность, которая обеспечивает студентам изучение ряда дисциплин учебной программы, стажировки и стажировки в других вузах страны и за рубежом, с целью интеграции в мировой образовательный процесс. Порядок закреплен стандартом Университета ПР СМК ЮКГУ 7.11-2012 «Организация академической мобильности обучающихся». Имеются соглашения о сотрудничестве с такими вузами как: Университет Туриба (Латвия), Университет Балыкесир (Турецкая Республика), Верхнесилезский экономический университет им. Л.В. Корфантого, Катовице (Польша), Университет Акдениз (Турецкая Республика).

Кафедра сотрудничает с такими вузами, как Университет Туриба (Латвия), Университет Балыкесир (Турецкая Республика), Верхнесилезский экономический университет имени Л.В. Корфантого, Катовице (Польша), а также в рамках оказания образовательных и консультационных услуг по консультациям, мастер-классам, семинарам и лекциям с Университетом Акдениз (Турецкая Республика).

По окончании обучения студенты приобретают такие профессиональные компетенции в сфере туристической деятельности, как проектная, производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная и исследовательская, что дает им возможность продолжать профессионально работать в различных сферах индустрии туризма и гостеприимства.

Академическая мобильность в университете реализуется посредством внутренней и внешней мобильности, летних и зимних школ. Направление образовательной политики кафедры «Международный туризм и сервис» реализуется в расширении интернационализации с зарубежными университетами и организациями.

В декабре 2022 года подписан меморандум о сотрудничестве с Российским университетом дружбы народов имени Патриса Лумумбы и Российским государственным университетом туризма и сервиса (Москва), предусматривающий открытие совместных двухдипломных образовательных программ, академическую мобильность профессорско-преподавательского состава и студенты.

На лекциях студентов образовательной программы пройдут лекции доктора географических наук, профессора Высшей школы туризма и гостеприимства ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса» (Москва). 6В11110-Туризм, 7М11110-Туризм, 5В090200-Туризм, 6В11111 - Ресторанное и гостиничное дело. Афанасьев О.Е. ведущий специалист в сфере туризма и гостеприимства. Многочисленные публикации свидетельствуют о высоком уровне научной деятельности, которые актуальны в сфере современного туризма и гостеприимства. В целях расширения международного сотрудничества в мировом академическом и научном пространстве, а также интеграции в международные сообщества Департамент международного туризма и сервиса устанавливает и поддерживает международные связи с зарубежными организациями в сфере образования и науки.

С целью повышения квалификации, обмена опытом, а также создания новых международных связей сотрудники кафедры участвуют в различных международных мероприятиях, включая семинары, круглые столы, вебинары и конференции, фестивали и т.д.

В рамках академической мобильности и программы «ЭразмусМундус+» студенты обучаются в странах ближнего и дальнего зарубежья, а также в вузах Республики Казахстан (Варненский экономический университет, Болгария, г. Варна). ((Университет Туриба, Рига, Латвия), (Ясский университет А.Кузы, Румыния, Яссы), Университет Балыкесир (Турецкая Республика), Верхнесилезский экономический университет имени Л.В. Корфантого, Катовице (Польша), Университет Акдениз (Турецкая Республика) ).

Особое внимание на кафедре «Международный туризм и сервис» уделяется практике студентов, это один из ключевых моментов обучения. Студенты проходят практику с 1-го курса, тем самым сразу окунаясь в водоворот туристического и гостиничного бизнеса. Для подготовки бакалавров по образовательным программам 6В11110- «Туризм» и 6В11111- «Ресторанное и гостиничное дело» предусмотрена учебная, производственная, в том числе преддипломная практика.

Места стажировки ежегодно расширяются: туристические фирмы и гостиничные предприятия города Шымкента и Туркестанской области, а также студентов ждут в странах ближнего и дальнего зарубежья. Основными базами практики являются предприятия гостинично-туристической отрасли: ТОО «Хадиша Отель», Индустриальная Ассоциация Туризма Центральной Азии «Мегаполис», ТОО «GSMTravel», ТОО «Delux group & Co», ТОО «Silk Road TANK», Управление туризма и внешних связей г. Шымкент, «Шымкент Туризм». ТОО «Центр», Туристско-информационный центр, ТОО «Баунти тур», «ОРДА», Рестобар, туристическая компания «Айжан Тревел», «Смарт Виз Сервис», Гостиница «Айдана», туристическая компания «АСЕР ТУР», ТОО «Сафина Тур», ТОО «Малика» Travel», Гостиница «Думан», ТОО «Golden Travel», Гостиница «Рамада», ТОО «Престиж Тур», Сайрам-Огемский государственный национальный природный парк.

Целью профессиональной практики является закрепление и конкретизация результатов теоретической подготовки, приобретение студентами навыков и навыков практической работы согласно выбранной образовательной программе и присвоенной квалификации.

В рамках летней профессиональной практики студентам образовательных программ «Туризм» и «Ресторанно-гостиничный бизнес» предоставляется возможность получить практический опыт в лучших отелях Турции, таких как отель «Mahh Royal Kemer Resort» (Кемер). , Отель «Титаник Бодрум» (Бодрум), Отель «Титаник Бич Лара» (Анталья), Отель Anjeliq House Boutique Hotel (Аланья), Отель «Фетхие Мугла Летония» (Фетхие). Таким образом, студенты вышеуказанных образовательных программ в количестве 28 человек прошли международную профессиональную практику и зарубежную стажировку в данных отелях.

На кафедре созданы все условия не только для преподавания, но и для гармоничного воспитания и развития творческих способностей студента, воспитания патриотизма в единстве этических норм и эстетических ценностей, уважения к законам страны, ее истории. , народы, проживающие в республике, наше общее культурное наследие и гражданские права личности.
Все академические группы разработали планы воспитательной работы на новый учебный год, состоящие из 10 направлений.

Кураторы работают по утвержденному плану. Кураторские часы проводятся еженедельно по графику, заполняются протоколы.

Студенты кафедры принимают активное участие в университетских мероприятиях, концертах и постановках. Особое внимание уделяется дисциплине в группах и чистоте классов. Академическая успеваемость студентов проверяется по итогам контрольных недель.

Ежегодно Департамент международного туризма и сервиса организует круглый стол в честь Международного дня туризма.

А также под руководством кураторов проводятся открытые кураторские часы на тему «Молодежь против наркотиков», «В здоровом теле – здоровый дух» и др.

Цель открытых кураторских часов – формирование здорового образа жизни студента, развитие здорового личностного роста, научить вести здоровый образ жизни, оградить от вредных привычек.

Кафедра, используя передовые образовательные технологии, опыт реального сектора экономики региона, страны, международные тенденции развития сферы услуг, готовит высококвалифицированных специалистов в сфере туризма, гостиничного сервиса. В рамках подготовки специалистов сферы услуг кафедра реализует образовательные программы высшего образования: «Социально-культурный сервис и туризм», «Туризм».

Учитывая интенсивное развитие индустрии гостеприимства в регионе, университет в последние годы сосредоточился на подготовке специалистов в сфере гостеприимства по международным стандартам.

Цель процесса трудоустройства выпускников – популяризация и получение достоверной информации от работодателей о качестве профессиональной подготовки выпускников и их карьерном росте.

Кафедра «Международный туризм и сервис» ведет работу по трудоустройству выпускников. В частности, в ходе прохождения производственной и преддипломной практики студенты, зарекомендовавшие себя как отличные будущие специалисты, после окончания обучения получают предложения о работе от работодателей.

На кафедре международного туризма и сервиса в рамках мероприятия по трудоустройству проводятся ярмарки вакансий, на которых аспиранты встречаются с работодателями в сфере туристической деятельности.

Проводятся мероприятия для выпускников: подготовка резюме выпускников, рассылка и доставка резюме выпускников в гостиничные предприятия и фирмы туристической отрасли Шымкента; встречи выпускников с работодателями; экскурсии на строящиеся и строящиеся объекты работодателя; ознакомление выпускников с работой и организационной структурой потенциальных работодателей; встречи и интервью выпускников с выпускниками прошлых лет.